【犬食】ベトナム・ホーチミンのレストランで犬肉料理を食べてみた

東南アジアでは変わったものが食べられますね。

コオロギ、幼虫、タガメ、その他の虫、タランチュラ、カエル、サソリ、蛇などなど…

(ちなみにカエルはチキンみたいで美味しいよ!)

いわゆるゲテモノが道端に売ってたりしますw

日本人感覚だと抵抗しかないですね!

そしてベトナムでも日本では食べられないものが食べられます。

犬です。

ベトナムには犬食の文化があるようです。ちなみにも食べます。

虫には抵抗あるけど、犬ならいけるか?と思い試しに食べてきました。

閲覧注意!

人によっては思うところがあるかもしれないので、嫌な人は見ないように!

ベトナムの犬食文化

犬肉を食べる食文化は元々はお隣の中国から伝わって来たようです。

中国も本当に色々と食べますもんね…ロバ、猿の脳みそ、熊の手などなど

ベトナムだと特にハノイなど北部の方で犬が食べられているみたいです。中国に近いですもんね。

南部のホーチミンにも犬料理を食べれるレストランがありますが、中心地や観光地からは少し離れています。

犬食は国際的に非難されることも多いため表立っては売られていない模様。

ベトナム人でも食べない人もいます。

やはり犬料理は独特のにおいや臭みで好き嫌いが分かれるようですね。

国別の犬肉年間消費量ランキング

ランキング年間犬肉消費量(万頭)
1位 中国2000
2位 ベトナム500
3位 韓国200〜300

犬の大半がラオスやカンボジアで捕獲されるようです。

ベトナムでは飼い犬が盗まれることもあるとか…

犬食は文化だからいいとしても誘拐は胸糞ですね。

犬肉産業について学べる一冊
犬肉農夫や犬屠殺者、犬の誕生から、成育、繁殖、屠殺、消費まで幅広く書かれています。

ホーチミンの犬肉レストラン

てことで行ってきました。ホーチミンの犬肉専門レストラン

こちらがメニューです。

犬肉料理のメニュー

部位ごとに分かれています。

犬肉のミートボールや、鍋もあります。

犬料理の値段はどちかというと高級な価格帯に設定されています。

今回はBoiled meatとmeat ballsを注文しました。

ボイルされた犬肉

犬肉のミートボール

肝心の犬肉料理のお味は?

犬肉のにおい、臭みはそんなに気にはならなかったです。

食感は牛でもないし、豚でもないしって感じで独特

犬肉料理につける塩

こんな感じで塩が出てきたのでそれにつけて食べました。

野菜の盛り合わせみたいなのが一緒に出てきたのでそれと一緒に食べ、匂いを誤魔化した感じですw

犬肉のミートボールはちょっと脂っこかったです。

犬肉のミートボールの中身

犬肉レストランの場所

犬肉料理レストラン

今回行った場所はブイビエンの近くです。

ブイビエン通りから歩いてもいける距離で、店内は男性客が多かったです。

Googleマップで「Truong Dog Meat Restaurant」と検索してみてください。

まとめ

こういった経験は日本ではできません。

東南アジアならではの経験ですので、犬肉を一度食べてみたい方は足を運んでみてください。

犬を食べるのに抵抗がある方は、店の前を通り過ぎるだけでもおもしろいかもしれません。

ちなみに今回の「Truong Dog Meat Restaurant」というお店は猫はおいてなく、犬肉の専門店です。

以上、【犬食】ベトナム・ホーチミンのレストランで犬肉料理を食べてみたでした。